アメリカはスポーツとしてゴルフが発展しましたが、日本は接待としてゴルフ場が発展してきました。その結果アメリカと比べて日本のゴルフ場のお昼って重いですよね・・・
ゴルフ場で働らいていらっしゃる方は、ご自分がゴルフ場でプレイ中のお昼にはそんなに豪華な食事食べたいとおもうのでしょうか？
来場者はそれを望んでいるとおもっているのでしょうか？
大体不健康ですし、それを考える時期はとうに過ぎているかと思います。
ウイダーinゼリー で十分ですし、どうしても食べ足りない方には、サンドイッチやおにぎり、バナナで対応できまるとおもいます。お客様の健康にもお財布にも優しいから、結果的に来場者も増えると思います。
 昔に比べてゴルフ場の敷居は下がりましたが、未来を見据えたゴルフ産業を考えた場合、まだまだ考え直さないといけない部分も多々あるように思えます。

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